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    • 2.微生物の世界〜発酵の主役微生物〜
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    • 2.環境汚染の解決に貢献する発酵
    • 3.食糧問題を解決する発酵
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   サイトの見方        1. 発酵するとは     納豆        1. 健康・医療の発酵         明治(ヨーグルト)      クイズ
   サイト案内・メンバー    2. 微生物の世界     醤油        2. 環境汚染の解決に貢献する発酵   キッコーマン(醤油)     参考資料
   サイトマップ        3. 三大発酵       味噌        3. 食糧問題を解決する発酵      タカノフーズ(納豆)
                             日本酒        4. 様々なエネルギーになる発酵    白鹿(日本酒)
                             甘酒         5. バイオプラスチック        魚沼醸造(糀甘酒)
                             かつお節                         アサヒ(ビール)
                             ぬか漬け                         第一三共(医薬品)
                             食酢                           万田発酵(健康食品)
                             みりん                          蛙印染色工芸(藍染)
                             チーズ                          筑波大学(こうじ菌講座)
                             ヨーグルト                        理化学研究所(一般公開)
                             パン                           曼殊院門跡(菌塚)
                             ワイン                          らぽっぽ(バイオマス発電)
                             ビール                       
                             キムチ
                             おまけ

 
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