全てチームメンバーが撮影






はじめに


 発酵の世界へようこそ!
みなさん「発酵」といえば何を思い浮かべますか?
納豆?ヨーグルト?おそらくほとんどの人が食品をイメージするでしょう。
でも、実は発酵しているのは食品だけじゃないんです。
例えば、コーヒーを飲んだときに出るかすを発酵させると自動車を走らせることができるのです。
また世界の人口が増加している今、深刻な食糧不足を菌が解決してくれる日はそう遠くありません。
小さな菌は私たちの未来を大きく変えるでしょう。

 普段食べている発酵食品には皆さんが思っている以上に素晴らしい栄養が詰まっています。
発酵させることによって、栄養素が増えたりおいしくなるのは嬉しいですよね。
だんだん発酵について興味がわいてきましたか?
このサイトを通してみなさんが思わず「発酵半端ないって」とつぶやいてしまうような発酵の世界を学ぶ旅へ出発しましょう!!



活動内容


2019.12.18
セミファイナリストに選ばれました。
2019.10.19
学校代表に選ばれました。
2019.8.5
  • 魚沼醸造を見学しました。@新潟県魚沼市


  • 2019.7.30
  • 曼殊院菌塚に行ってきました。@京都府京都市

  • 2019.5.3
  • らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジに行ってきました。@茨城県行方市

  • 2019.4.20
  • 国立研究開発法人 理化学研究所 和光地区一般公開 に行ってきました。@埼玉県和光市

  • 2019.4.14
  • タカノフーズ おかめ納豆茨城工場を見学しました。@茨城県小美玉市

  • 2019.4.5
  • 蛙印染色工芸(株)工房を見学しました。@埼玉県八潮市

  • 2019.3.29
  • 明治なるほどファクトリーを見学しました。@茨城県守谷市

  • アサヒビール茨城工場を見学しました。@茨城県守谷市

  • 2019.3.27
  • キッコーマンもの知りしょうゆ館を見学しました。@千葉県野田市

  • 2019.3.18
  • 白鹿記念酒造博物館を見学しました。@兵庫県西宮市

  • 万田発酵 HAKKOパークを見学しました。@広島県尾道市

  • 2019.2
    チームを結成しました。

    2019.1.13
  • 第一三共くすりミュージアムに行ってきました。@東京都中央区日本橋

  • 2018.7.28
  • 筑波大学にて実験を行いました。@茨城県つくば市

  • 推奨環境


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